สูตร Chicken Burrito Skillet - ไอเดียอาหารค่ำไก่ง่าย ๆ ! (2023)

อาหารค่ำไก่กระทะเดียวง่าย ๆ นี้มีทุกสิ่งที่คุณชอบในเบอร์ริโต แต่ทำในกระทะ! เต็มอิ่มกับไก่เนื้อขาวฉ่ำ ข้าวขาวนุ่ม เครื่องเทศ มะเขือเทศ และชีส คุณจะต้องชอบสิ่งนี้ไก่ Burrito Skilletสำหรับมื้อค่ำเพื่อสุขภาพที่มาพร้อมกันในพริบตา

สูตรไก่กระทะง่าย ๆ

ฉันรัก รัก รักอาหารเม็กซิกัน! คุณไม่? และเบอร์ริโต้ไก่กระทะนี้ แม้ว่าจะไม่ใช่สูตรต้นตำรับที่แท้จริง แต่ก็ได้รับความนิยมอย่าง Southwest ที่อร่อยจนฉันเรียกมันว่าเทศกาลในกระทะ! 🎉

สูตรเริ่มต้นด้วยอกไก่ที่ง่ายและดีต่อสุขภาพผัดกับเครื่องเทศที่ได้แรงบันดาลใจจากเม็กซิกัน จากนั้นเคี่ยวอย่างเบามือกับข้าวขาวเมล็ดยาว มะเขือเทศ ถั่ว และหัวหอมสำหรับจานเบอร์ริโตชามแสนอร่อย

โรยหน้าด้วยชีส ต้นหอม และผักชี เป็นตัวเลือกมื้อค่ำแสนอร่อยที่คุณและครอบครัวจะต้องชอบ

สูตรส่วนผสม

ข้อดีอย่างหนึ่งเกี่ยวกับสูตรนี้คือใช้ส่วนผสมที่ฉันแทบจะมีติดตัวเสมอ: ไก่ ชีส มะเขือเทศกระป๋องและถั่ว น้ำซุป หัวหอม และกระเทียม ง่ายมาก!

และหากคุณไม่มีมะเขือเทศเชอรี่สดหรือผักชีสำหรับโรยหน้า ไม่ต้องกังวล! คุณสามารถละทิ้งเครื่องปรุงหรือใช้ความคิดสร้างสรรค์จากสิ่งที่คุณมี (อ่านต่อด้านล่างสำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับท็อปปิ้งอื่นๆ!)

• อกไก่:หั่นอกไก่ไร้กระดูกไร้หนังหนึ่งปอนด์เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
• เกลือและพริกไทย:รสชาติ.
• น้ำมันมะกอก:สำหรับผัด.
• หัวหอม:ฉันใช้หัวหอมสีเหลืองลูกเล็กๆ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แต่คุณจะใช้หัวหอมแบบไหนแทนก็ได้!
• กระเทียมสด:สับกระเทียม
• ข้าว:คุณจะต้อง 1 ถ้วยของดิบ, ข้าวขาวเมล็ดยาว.
• มะเขือเทศกระป๋อง:ระบายมะเขือเทศให้ดี
• ถั่วกระป๋อง:ฉันใช้ถั่วดำหนึ่งกระป๋อง แต่คุณจะใช้แบบไหนก็ได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าล้างและสะเด็ดน้ำออกแล้ว
• ผงยี่หร่า ผงกระเทียม ผงหัวหอม และผงพริก
• น้ำซุป:คุณต้องมีน้ำซุปไก่โซเดียมต่ำประมาณ 2 ½ ถ้วย หรือจะใช้น้ำซุปผัก น้ำซุปทำเอง ฯลฯ แทนก็ได้
• ชีส:สูตรนี้ใช้ชีสหนึ่งถ้วย ฉันแนะนำชีสเชดดาร์ขูดฝอยหรือชีสผสมเม็กซิกัน
• มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ต้นหอมสับ และผักชีสด:สำหรับปรุงแต่ง.

วิธีทำไก่ Burrito Skillet

1. ผัดไก่ปรุงรสชิ้นไก่ด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้น อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่กระทะก้นหนาผ่านความร้อนสูงปานกลาง ใส่ไก่และปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน นำไก่ออกจากกระทะพักไว้
2. ผัดหัวหอม กระเทียม และข้าวใส่น้ำมันที่เหลือลงในกระทะ เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที ผัดกระเทียมและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 วินาที ใส่ข้าว ปรุงอาหารและคนเป็นเวลา 30 วินาที
3. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือใส่มะเขือเทศและถั่วดำลงในหอมใหญ่ กระเทียม และข้าว ปรุงรสด้วยผงยี่หร่า ผงกระเทียม ผงหัวหอม พริกป่น แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำซุปไก่แล้วนำส่วนผสมไปต้ม
4. นำไก่กลับไปที่กระทะและเคี่ยวกลับชิ้นไก่ผัดไปที่กระทะ ลดความร้อนลงจนเดือดปุดๆ ปิดฝาและปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาที หรือจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึม (เริ่มตรวจที่นาทีที่ 18)
5. ใส่ชีสและเครื่องปรุง พร้อมเสิร์ฟนำกระทะออกจากเตา คนให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยชีส ปิดฝาไว้ประมาณ 4 ถึง 5 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลาย โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ ต้นหอม และผักชี
6. สนุก!

เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ

• ล้างข้าว:หากคุณกังวลว่าข้าวจะจับตัวเป็นก้อนหรือกลายเป็นเหนียว ลองล้างดูสิ! ก่อนหุงข้าว ให้ใส่กระชอนหรือกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำสะอาด ปล่อยให้สะเด็ดน้ำในชามจนกว่าจะถึงเวลาใส่ลงในกระทะ
• ขูดกระทะ:หลังจากปรุงไก่และเครื่องปรุงแล้ว อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อช่วยขูดเศษสีน้ำตาลที่ก้นกระทะออก ระวังการใช้ช้อนส้อมไม้หรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่ปลอดภัยสำหรับกระทะนอนสติ๊ก หากคุณใช้กระทะนอนสติ๊ก
• อย่ากวน:ในขณะที่อาหารกำลังเดือดปุดๆ ให้หลีกเลี่ยงการคน การผัดข้าวขณะหุงจะปล่อยแป้งออกมา ทำให้ซอสข้นและเหนียว

ไอเดียท็อปปิ้ง

มีวิธีอร่อยมากมายในการนำ Chicken Burrito Skillet แสนอร่อยนี้ไปวางบนจาน! ลองอย่างน้อยหนึ่งอย่างต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยว
• กวากาโมเล่
• Pico de Gallo
• ซัลซ่า
• ซอสทาโก้
• มะม่วงสดสับ สับปะรด หรือมะละกอ
• ผักกาดหอมฝอยและมะเขือเทศสดสับ
• จุ่ม Queso

เกิดอะไรขึ้นกับ Chicken Burrito Skillet?

• บวบ Fritters:หากคุณมีเวลา การเริ่มต้นมื้ออาหารแสนอร่อยนี้ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยก็เยี่ยมไปเลย ฉันรักบวบชุบแป้งทอดเพราะรสชาติที่สดใหม่ของข้าวโพดและบวบเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไก่ มะเขือเทศ และถั่ว ในขณะที่เนื้อสัมผัสที่ทอดด้วยอากาศกรอบช่วยเสริมรสสัมผัสของข้าวและไก่ตุ๋นในชามเบอร์ริโตที่น่ารับประทาน
• Sangria แสนอร่อย:ง่ายของฉันสตรอเบอรี่เลมอนเนดแซงเกรียทำค็อกเทลแบบสบาย ๆ ที่ยอดเยี่ยมเพื่อเสิร์ฟกับอาหาร Tex-Mex! คุณจะหลงรักรสชาติที่สดชื่นและผลไม้ของมัน!
• ของหวานง่ายๆ:แล้วของหวานสุดง่ายที่มาพร้อมกันในไมโครเวฟล่ะ? ถูกตัอง! ตีขึ้นเค้กชอคโกแลตเป็นความคิดที่ดีทุกเวลา แต่จะดีเป็นพิเศษเมื่อคุณต้องการของหวานในคืนวันธรรมดาที่แสนวุ่นวาย! คุณจะทำเพียงชิ้นเดียวหรือเป็นรอบๆ ก็ได้ โดยใช้แก้วและไมโครเวฟ

คุณสามารถตรึงสูตร Skillet นี้ได้หรือไม่?

• ใช่! คุณสามารถแบ่งอาหารที่เหลือออกเป็นมื้อเดียว และใส่แต่ละมื้อลงในภาชนะบรรจุภัณฑและหยุดในภายหลัง!
• ในการอุ่น ให้วางส่วนนั้นไว้บนจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้ และไมโครเวฟบนสื่อกลาง ครั้งละหนึ่งนาทีจนร้อนทั่ว โดยคน 1-2 ครั้งระหว่างการอุ่น