Costeletas de porco assadas com creme de cogumelos e receitas de arroz - Prato principal (2023)

Ingredientes:

• 3-4 costeletas de porco (1 polegada de espessura)
• sal e pimenta
• 1 colher de sopa de manteiga com sal
• 1/2 xícara de cebola branca. (picado)
• 1 colher de chá de alho picado
• 3/4 xícara de leite
• uma lata de 10,75 onças de creme condensado de sopa de cogumelos

Nutrição:

• Calorias: 270 kcal
• Carboidrato: 4 g
• Proteína: 31g
• Gordura: 14 g
• Gordura Saturada: 6 g
• Colesterol: 102 mg
• Sódio: 112 mg
• Fibra: 1 g
• Açúcar: 3g
• Tamanho da porção: 1 porção

Como cozinhar:

1. Defina a temperatura do seu forno para 350 ° F.
2. Sal e pimenta dos dois lados das costeletas de porco.
3. Derreta a manteiga em uma frigideira grande que possa ir ao forno em fogo médio. Adicione primeiro a cebola e depois a manteiga. Refogue as cebolas no azeite até ficarem macias e transparentes. Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto.
4. Mova as cebolas para o lado e cozinhe as costeletas de porco na manteiga por 3 a 4 minutos de cada lado, até que estejam bem douradas.
5. Misture o leite e a sopa em um copo medidor de vidro até ficarem homogêneos. A mistura de sopa deve ser derramada sobre as costeletas.
6. Asse a 350 ° F (175 ° C) por 20 a 25 minutos ou até que o meio da carne de porco atinja pelo menos 145 ° F. Retire e sirva.

Ingredientes:

• 8 costeletas de porco desossadas (ver notas)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de cebola em pó
• ½ colher de chá de alho em pó
• ½ colher de chá de pimenta preta
• 1 lata de 10 onças de creme de sopa de cogumelos
• 1 lata de 10 onças de creme de sopa de galinha
• 1 ½ xícaras de caldo de galinha
• 1 xícara de arroz branco de grão longo

Nutrição:

• Tamanho da porção: 1 porção
• Calorias: 350 kcal
• Carboidrato: 23 g
• Proteína: 33g
• Gordura: 12g
• Gordura Saturada: 4 g
• Gordura trans: 1 g
• Colesterol: 94mg
• Sódio: 1018 mg
• Fibra: 1 g
• Açúcar: 1g
• Gordura Insaturada: 7 g

Como cozinhar:

1. Defina o forno a 350 ° F e unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas.
2. Use uma toalha de papel para secar as costeletas de porco e polvilhe sal, pimenta, cebola em pó e alho em pó uniformemente em ambos os lados.
3. Misture o creme de cogumelos, o creme de galinha, o caldo de galinha e o arroz branco em uma tigela grande e despeje a mistura na assadeira.
4. Disponha uniformemente as costeletas de porco sobre a mistura de arroz, cubra com papel alumínio e leve ao forno.
5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 45 a 50 minutos, ou até que as costeletas estejam cozidas e o arroz macio.

Ingredientes:

• 1 (10,5 oz) lata de creme condensado de sopa de cogumelos, NÃO diluído
• 2 xícaras de caldo de carne
• 1 xícara de arroz branco de grão longo cru
• ¼ colher de chá de alho em pó
• ¼ colher de chá de cebolinha seca
• ¼ colher de chá de cebola em pó
• 4 costeletas de porco cortadas grossas ((com osso ou sem osso é bom))
• 1 (1 onça) pacote Lipton Onion Soup & Dip Mix (ou outro tempero de sua escolha, veja as notas abaixo)
• Guarnição opcional: salsa fresca picada ou manjericão

Nutrição:

• Porção: 1/4 da caçarola
• Calorias: 414,8 kcal
• Carboidrato: 42,9 g
• Proteína: 25,8 g
• Gordura: 14,9 g
• Gordura Saturada: 4,9 g
• Colesterol: 61,9 mg
• Sódio: 834,9 mg
• Fibra: 0,6 g
• Açúcar: 0,6 g
• Gordura Insaturada: 7,3 g

Como cozinhar:

1. Ligue o forno a 350 ° F. Pulverize spray de cozinha em uma assadeira de 9 por 13 polegadas.
2. Misture a sopa, o caldo, o arroz, o alho em pó, a cebola em pó e a cebolinha seca. Passe para o prato que você já fez.
3. Seque as costeletas com uma toalha e coloque-as por cima do arroz. A gosto, polvilhe a mistura de sopa de cebola nas costeletas de porco. Se você não gosta do sabor forte da cebola ou não quer que as costeletas fiquem muito salgadas, use menos tempero (não o pacote inteiro).
4. Asse por 30 minutos com papel alumínio por cima. Neste ponto, verifique as costeletas de porco. Se estiverem prontos (e a temperatura interna for de 145 ° F), retire-os do prato, cubra-os com papel alumínio e reserve-os para descansar. Mexa o arroz ao redor. O arroz ainda não estará macio, então cubra novamente e leve ao forno por mais 25 a 30 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a maior parte do líquido tenha sido absorvido. Use um garfo para soltar o arroz e sirva com as costeletas de porco. Se quiser, pode decorar com ervas.

Ingredientes:

• 4 costeletas de porco magras
• sal
• pimenta
• 3 xícaras de caldo de galinha
• 1 1/2 xícaras de arroz parboilizado
• 1 (10 onças) lata de creme de cogumelos com baixo teor de gordura

Nutrição:

• Calorias: 120 calorias
• Gordura: 1,2 gramas
• Gordura Saturada: 0,3 gramas
• Colesterol: 0 miligramas
• Sódio: 560 miligramas
• Carboidrato: 20,6 gramas
• Fibra: 0,2 gramas
• Açúcar: 0,5 gramas
• Proteína: 5,4 gramas

Como cozinhar:

1. tempere as costeletas com sal e pimenta.
2. doure em uma panela ou frigideira grande.
3. retire as costeletas da frigideira.
4. Adicione a sopa de cogumelos da lata e o caldo de galinha à panela.
5. Depois de tudo bem misturado, acrescente o arroz e cozinhe tampado em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que todo o líquido tenha sido absorvido pelo arroz.
6. A meio da cozedura, volte a colocar as costeletas de porco com o arroz. Você deve julgar por quanto tempo cozinhar as costeletas de porco pela espessura delas. Em geral, acho que as costeletas de porco não demoram tanto para cozinhar e, se forem cozidas por muito tempo, ficam secas.